Tósta de vegetales con queso y bacon

 

Entre la hora de salir del trabajo, las prisas y todo lo demás, llegué a casa acelerado y con mucha, mucha hambre.

Me encontré con el siguiente panorama: pasta para un plato…

Difícil situación, por lo que cedí amablemente la pasta a mi cónyuge, y puse a trabajar en tiempo record mis neuronas.

•  2 rebanadas de pan de pueblo.
• 1 tomate bien rojito
• 4 champiñones hermosos
• 1 diente de ajo
• 2 ramitas de perejil
• 2 lonchas de queso gouda
• Aceite de oliva (al gusto)
• Oregano

Saqué mi “Nicer Dicer”, (ya hablaré de él en el apartado “utensilios”), le puse la cuchilla pequeña y al lío: Tomate, champiñones, ajo y perejil… y a la sarten, a darles un “mareillo”.

Puse dos rebanadas de pan de pueblo en una tabla, rocié con aceite de oliva y empecé a poner el sofrito. Lo tapé con queso gouda y espolvoreé oregano.

Una vez listo, al horno durante 10 minutos (precalentado a 180º).

Resultado… “ÑAM-ÑAM-GROUUURF”

Me piro de finde a la playita.

¡Buen fin de semana a tod@s!

…y de la tierra el cordero

Bueno, pues, si antes lo digo, antes lo hago.

Éste es mi segundo blog (el primero dedicado en exclusiva a la cocina y gastronomía en general).

Mi intención no es, en absoluto, crear un sitio elitista ni de vanguardia culinaria. Sólo quiero cocinar, compartir, aprender y sobre todo, divertirme con ésta idea.

Desde mi “mini-cocina” (y mi ajustada economía), haré lo imposible para plasmar ese lado “cocinilla”  (dulce, salado…) que llevo dentro. Si encima lo hago a ritmo de Rock & Roll, mucho mejor .

Y lo haré con ilusión, mucha ilusión (y el tiempo que pueda, que no es mucho ) y ganas.

Espero tener en breve mi cámara arreglada para colgar las fotos aquí y ver los resultados.

De entrada, ¡Bienvenidos a tod@s!