Bueno, voy a poner una receta que probé a hacer el otro día y por lo que se ve no me salió muy mal. La foto es del primero que hice, aunque el segundo me ha quedado mejor, según dicen los expertos catadores de mi casa.
Brownies
Brownies
150gr de harina
150gr de mantequilla
90gr de chocolate negro cobertura
250gr azúcar moreno
1 cucharada de extracto de vainilla
1 sobre de levadura en polvo
100gr de nueces o almendras
2 huevos
50grs de viruta de chocolate
(Cada vez que se añada un ingrediente, se mezcla).
Se funde la mantequilla y el chocolate en un bol unos dos minutos al microondas. Se remueve la mezcla hasta que quede homogénea. Se deja enfriar y se le añade el azúcar moreno. Se baten los huevos y se le añaden a la mezcla. Se añade un pellizco de sal, el extracto de vainilla. Se añade la levadura en polvo. Colar la harina y añadirla en dos tandas. Añadir virutas de chocolate. Picar frutos secos y añadir. Colocar un recipiente con papel antiadherente o mantequilla y azúcar, poner la mezcla y distribuir. Dejar en el horno precalentado a 180º 25-30 minutos y meter.
Agosto 6, 2009 a las 6:45 am |
Pues la verdad es que tiene muy buena pinta… tendré que ponerlo en práctica.