La Vaca Paca

En nuestro afán por probar los máximos buffets posibles, fuimos el sábado a cenar (repitiendo sitio, por cierto), a “La Vaca Paca”, situado en Paseo de Gracia. Es un restaurante que suele estar bastante lleno, con largas colas y gente muy variada. Ofrecen dos servicios: el de buffet libre, por 10,90€ noches y festivos con derecho a una bebida, y el servicio de tapas, que te clavan bastante aprovechando que la mayoría de clientes son extranjeros.

El sitio no está mal, aunque es demasiado ruidoso y la decoración deja bastante que desear, pero es funcional: muchas mesas, el espacio justo para todo, personal que recoge al momento…

Pero para el bombo que se dan, deberían dejar mejor sabor de boca. Es verdad que las pizzas están buenas, y que es uno de los pocos buffets que ofrecen carne recién hecha y de diversos tipos, pero es lo único que tienen.

Los fríos son escasos, cuando normalmente es de lo que se abusa, y los calientes… también. Pizza, carne, patatas fritas,  croquetas y espaguetti, que tienes que llegar en el momento justo porque nunca queda de nada.

La primera vez que fuimos quedamos más satisfechos, pero ya no sales a rebentar, que es como pretendemos salir de un buffet.

Para una primera vez, bien, pero mejor no repetir.

Casa Ruíz (Sevilla)

Foto: http://sevilla.salir.com/casa_ruiz_carlos_de_cepeda

Casa Ruíz es la típica taberna sevillana especializada en chacinas de la sierra onubense y de extremadura, así como productos típicos de la comunidad andaluza.

En concreto, me refiero a Casa Ruíz, la primigenia, abierta en la nervionense calle de Carlos de Cepeda (hay otros en la capital hispalense como por el ejemplo en la Plaza Ruíz de Alda).

Reformado hace ahora 3 años, han ampliado las instalaciones con la apertura de un salón bastante acogedor, muy en la línea sevillana con connotaciones taurinas aunque con bastante sobriedad, lo que no recarga la decoración al exceso.

Sus materias primas son de primerísima calidad, destacando su amplia variedad en chacinas ibéricas (la mayoría de producción propia con el sello Ruíz). El jamón, posiblemente de los mejores que puedan degustarse, se sirve en finas lonchas, cortadas con maestría. La caña de lomo, la morcilla, el salchichón ibérico, el queso de oveja… todas y cada una de las variantes son un seguro de satisfacción, tanto en lo individual como en reuniones de amigos o de trabajo.

A modo de tapas y o platos calientes, destacan sus carnes de cerdo ibérico a la plancha, la tortilla de patatas y jamón, los montaditos de presa ibérica con tocino o el foie de pato a la plancha.

Disponen de una carta de vinos muy bien provista. Destaca también la colección de bebidad de alta graduación, con whiskys rones de importación y otras delicatessen.

La relación calidad precio está quizás, un poco elevada, aunque merece la pena pararse y tomar unas tapas con buena conversación.

Para quedar bien con alguien de fuera, ofreciéndole cocina típica andaluza, es un sitio imejorable.

Toc de mar

Uy, uy, uy, yo siempre pensando en comer y no vengo por aquí a contar mis pensamientos. Esto se tiene que acabar. Vuelvo para dar detalles de una de las comidas en la Barceloneta la pasada semana santa. Sinceramente, el sitio fue escogido al azar y por el hambre entre los miles de restaurantes iguales de la zona. Todos ofrecen “tapas”, todos ofrecen “paella” y todos ofrecen “sangría”, así que daba igual donde sentarse.

El escogido fue “Toc de mar” (en catalán, toque de mar) y era un restaurante que la zona interior se veía bonita pero vacía, y las 15 o 20 mesas en el exterior estaban abarrotadas. Nos sentamos en una que quedó libre y, como siempre cuando voy a un sitio nuevo, pedí mis bravas de rigor. Los otros entrantes fueron mejillones a la marinera y ensalada de lentejas con vinagreta. La ensalada no la probé, los mejillones no estaban mal, pero las bravas… Patatas gajo con tomate son bravas desde cuando? Que no somos guiris, por favor.

Para seguir nos pedimos para los 4 una paella, y hay que decir que estaba bastante buena.

Tenía un toque que no sabía decir qué era pero estaba muy buena. ¿Sería el “toque de mar? ¿Serían las hierbas de por encima que no recuerdo qué eran?

Total, el sitio no está mal, un restaurante más, pero el personal muy bueno. Servicio muuuy rápido, atento, y además, divertido, ya que tuvieron varias bromas con nosotros, puede que por ser los únicos españoles en aquel momento.

Es un sitio que no es que se te quede en la memoria, ya que hay mil así, pero que no te arrepientes de sentarte allí si pasas por la Barceloneta.